Ciliegie, parte la raccolta 2009
Dalla Gazzetta di Modena di VENERDÌ, 15 MAGGIO 2009
Pagina 27 – Provincia
Vignola. La prossima settimana il frutto tipico arriverà sui mercati della provincia
Ciliegie, parte la raccolta 2009
Il Consorzio: “Produzione in calo ma di eccellente qualità”
VIGNOLA. Una produzione leggermente più scarsa, del 20-25% in meno, rispetto ad un’annata tipica, ma con una qualità eccellente. Sono le stime del Consorzio vignolese della ciliegia tipica per la raccolta 2009. Il direttore Walter Monari spiega che a ridurre la quantità sono stati fredi e piogge delle ultime settimane, ma che sulla qualità non ci sono dubbi.
Sta per iniziare la campagna di raccolta della ciliegia tipica: per le “precoci” si comincerà tra il 20 e il 25maggio, per poi continuare fino ai primi dieci giorni di luglio. E’ quanto fa sapere il direttore del Consorzio per la Ciliegia Tipica di Vignola Walter Monari. «Il freddo subito prima della fioritura e le piogge che l’hanno accompagnata, ci portano a stimare una diminuzione di produzione di circa il 20-25% rispetto ad un’annata tipica, come quella del 2007 – ha spiegato Monari, fornendo le prime stime per la raccolta 2009 – non possiamo infatti prendere a confronto il 2008 che, a causa degli eventi atmosferici particolari, aveva portato ad un dimezzamento della produzione. Se la stagione, da oggi alla raccolta, sarà favorevole, si prevede di poter offrire al consumatore un prodotto di elevata qualità, che compenserà la minor produzione. Per quanto riguarda la campagna delle susine si stima ad oggi una buona produzione per quanto riguarda le cino-giapponesi e una produzione scarsa per le europee; per queste ultime infatti si prevede una diminuzione rispetto al 2007 di circa il 20%, che potrà però anche in questo caso essere compensato dalla qualità del prodotto. A volte infatti una carica non eccessiva di frutta sull’albero significa maggior calibro e migliori caratteristiche qualitative». Il Consorzio della Ciliegia, della Susina e della Frutta Tipica di Vignola sostiene quindi che «si stima una produzione forse leggermente scarsa ma di ottima qualità».
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