Parmigiano Reggiano da gustare 2026 a Lama Mocogno

Questo evento si è già concluso.

1 – Due giorni dedicati al re dei formaggi.

Sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026 torna a Lama Mocogno “Parmigiano Reggiano da gustare”, la rassegna che celebra uno dei prodotti simbolo dell’Appennino modenese. La ventunesima edizione comincia sabato alle 9:30 e si conclude domenica alle 19:00; l’accesso alla manifestazione è gratuito.

Il cuore della festa sarà Piazza Belvedere, con stand gastronomici, vendita diretta di prodotti, artigianato artistico, dimostrazioni di antichi mestieri e degustazioni. Il programma ufficiale del Comune conferma un fine settimana pensato non soltanto per mangiare bene, ma anche per conoscere il lavoro di allevatori, casari e produttori della montagna.

2 – Il programma di sabato 3 ottobre.

L’inaugurazione è prevista alle 9:30 in Piazza della Pace, con la sfilata delle autorità, degli alunni dell’Istituto comprensivo “G. Dossetti” e del corpo bandistico “G. Rossini”. Dalla stessa ora saranno esposte auto e trattori d’epoca.

Alle 10:30 sono annunciati il truccabimbi e uno spettacolo di magia; alle 11:00 lo showcooking “Le Meraviglie dell’Appennino”; alle 15:00 l’esibizione del Gruppo Folkloristico Storico di Barigazzo. Uno dei momenti più caratteristici arriverà alle 17:30, quando i mastri casari apriranno a mano una forma di Parmigiano Reggiano DOP, si sfideranno nella gara “Spacca il kg” e guideranno il pubblico nella degustazione.

La giornata si chiuderà alle 20:30 con la cena di premiazione del Palio del Parmigiano Reggiano del Frignano e della Montagna Modenese, ospitata dall’Hotel Ristorante Mazzieri. Per questa cena è richiesta la prenotazione: trovi recapiti, menù e prezzo nell’opuscolo collegato dalla pagina ufficiale.

3 – Che cosa succede domenica 4 ottobre.

La domenica comincia alle 9:30 con il raduno dei mezzi d’epoca e la sfilata per le vie del paese. Alle 10:00 i mastri casari del Consorzio mostreranno la cottura a legna della forma secondo la tradizione, insieme alla preparazione della ricotta e alla degustazione.

Il pomeriggio proseguirà con musica, la premiazione del concorso “Finestre e balconi fioriti” alle 14:45, un’esibizione di danza alle 15:00 e il concerto della Rock’n Love Music Party Band alle 16:00. La chiusura ufficiale è annunciata alle 17:00, mentre l’orario generale della manifestazione arriva fino alle 19:00.

4 – Funghi, artigianato e sapori dell’Appennino.

Nello Spazio culturale Agorà, in via XXIV Maggio 11, sarà visitabile in entrambe le giornate la mostra micologica “Funghi che passione!”, dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 18:00. Dalle 16:00 alle 17:00 i micologi del Gruppo Naturalistico Modenese proporranno una lezione sul riconoscimento delle specie, sugli habitat e sulla loro commestibilità o pericolosità.

Per tutto il fine settimana potrai inoltre passeggiare tra gli espositori, acquistare prodotti locali e scoprire menù a tema proposti da diversi ristoranti della zona. Se ami le feste dedicate alla cucina montanara, puoi leggere anche il programma della Festa della Crescentina 2026.

5 – Perché questa festa conta per la montagna.

Una forma di Parmigiano Reggiano racchiude molto più di una ricetta: richiede latte prodotto nel territorio, esperienza, tempo, controlli e una filiera capace di mantenere vive aziende e famiglie nelle aree montane. La festa permette di incontrare chi lavora ogni giorno dietro quel prodotto e di comprendere il legame tra allevamento, cura del paesaggio e contrasto allo spopolamento.

Il Palio aggiunge un elemento interessante: i formaggi della montagna modenese vengono valutati sia dai consumatori sia da una giuria di esperti dell’Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano. È un modo concreto per raccontare le differenze tra produzioni che condividono lo stesso disciplinare ma portano con sé latte, stagionatura e sensibilità diverse.

6 – Come organizzare la visita.

La manifestazione si svolge prevalentemente tra Piazza Belvedere e Piazza della Pace a Lama Mocogno, con alcuni appuntamenti allo Spazio culturale Agorà e nei ristoranti aderenti. L’ingresso alla festa è gratuito; consumazioni, menù ed eventi su prenotazione restano a pagamento.

Prima di partire controlla la pagina del Comune, soprattutto se vuoi partecipare alla cena del Palio o a uno dei menù speciali. In montagna, a inizio ottobre, porta anche un capo caldo e considera tempi di viaggio e parcheggio: arrivare con un po’ di anticipo ti consentirà di goderti l’inaugurazione senza fretta.

7 – Raccontami la tua esperienza.

Se vuoi segnalarmi altre feste dell’Appennino o confrontarti con me sulle iniziative del territorio, chiama il numero 059 761926 per concordare un primo incontro, disponibile anche a distanza.

Le notizie più piccole, messe insieme, aiutano una comunità a riconoscersi e a crescere.

Parteciperai alla festa o conosci un caseificio da consigliare? Lascia un commento: leggo e rispondo volentieri.