panzerotti
INGREDIENTI:
1000 g farina integrale grano tenero
500 g acqua minerale
30 g estratto pasta acida
1 cubetto lievito di birra
1 puntina miele
1 cucchiaio raso sale fino
60 g olio e.v. oliva
ripieno
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
4 mozzarelle mozzarelle
2 vasetti pomodori pelati
1 manciata origano
1 manciata sale fino
METODO:
Programma TEIG BASIS
ricordarsi di aiutare l’inizio dell’impastatura perchè c’è un po’ troppo materiale per la macchina
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